午间佳肴

岭师红土情缘

（通讯员：彭洁）正午的阳光透过树叶的缝隙，洒在忙碌的后勤组伙伴们的身影上。厨房内，炊烟袅袅，一股诱人的香气悄然弥漫开来，那是今天午餐的主角——苦瓜炒肉正在酝酿的美味。
后勤组的伙伴们手法娴熟，他们将鲜嫩的猪肉切成细丝，与翠绿欲滴、已去苦涩的苦瓜片巧妙搭配。锅中热油翻滚，葱姜蒜爆香后，食材入锅，瞬间响起一阵欢快的“嗞啦”声，仿佛是食物在欢快地舞蹈。大火快炒，调味精准，不一会儿，一盘色香味俱全的苦瓜炒肉便呈现在眼前。
这道菜，苦瓜的清苦与肉香完美融合，既保留了蔬菜的清新，又增添了肉质的醇厚，口感层次丰富，令人回味无穷。每一口都是对味蕾的极致挑逗，让人不禁赞叹后勤组伙伴们的厨艺之精湛。午餐时分，大家围坐一起，享受着这份来自后方的温馨与美味，疲惫也随之消散。
来源：岭南师范学院“红韵传心”突击队